La Marciana Blanco
Ensuite, ils sont soigneusement triés manuellement avant de passer au pressoir. Le moût fermente dans des fûts de chêne bourguignon à grain très fin dans lesquels il demeure jusqu’à la fin du mois de juin. La Marciana Blanco est un vin gastronomique d’élevage qui évolue et gagne en complexité avec le temps.
Chaque année,
un nouvelle aventure.
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2023
Produccion: 2.444 bouteilles
Clima: un été sec et chaud suivi d’un automne pluvieux.
Vendimia: 21/09/23 et 2/10/2023
Especifidad: une année marquée par un très important travail de sélection à la vigne et au chai grâce auquel on a obtenu des vins aromatiques, très expressifs, frais et équilibrés
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2022
Produccion: 1.535 bouteilles
Clima: une année marquée par un été sec et chaud
Vendimia: 05/09/2022 et 19/09/2022
Especifidad: une très bonne année de vins riches et puissants, des raisins très sains
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2021
Produccion: 1.180 bouteilles
Clima: une année marquée par un été frais mais une très bonne maturation
Vendimia: 09/09/2021 et 29/09/2021
Especifidad: une très bonne année de vins plutôt minéraux
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2020
Produccion: 1.007 bouteilles
Clima: une année marquée par des précipitations inhabituelles et un travail difficile dans les vignes.
Vendimia: Tempranillo blanc le 15/0/2020 – Garnacha blanc le 01/10/2020
Especifidad: une année de plus faible teneur en alcool donnant toute sa place à un fruit très équilibré
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La Marciana combines equal amounts of Garnacha Blanca and Tempranillo Blanco from Viñas Gumendi and Lampara, with some gentle skin contact on the former variety. White pepper, quince and orange peel flavours are framed by sweet oak and complemented by lees – derived texture. 2025-27