我們的吉祥物,La Marciana 的護身符,是一隻壁虎(Tarentola mauritanica)。

在第一次採收時,我們在分選台工作時於一串葡萄中發現了牠。由於寒冷,牠無法移動。需要注意的是,我們以人工方式在小箱中採收葡萄後,會將其放置一夜冷藏,這使我們能夠使用隨著溫度上升而逐漸發展的天然酵母菌群進行工作。

總之,我們照顧了我們的護身符,不久後便將牠送回其自然環境。從那時起,每年牠都會保護我們的葡萄並為我們帶來好運。