La Marciana Rosé 忠實遵循 La Marciana 的原則:與眾不同!這是一款結構複雜、具備礦物質感且適合陳年的美食佳釀。由於需要一段時間的陳釀才能展現其潛力,因此在第二年才上市銷售。採收方式為手工採摘,比當地慣常時間晚一個月,使用小箱裝運,葡萄在 3ºC 的溫度下至少冷藏一晚。
隨後,在進入酒槽進行即時放血法(desangrado)之前,會經過嚴格的桌上篩選。部分葡萄汁在極細紋理的法國橡木桶中發酵,另一部分則在不鏽鋼槽中發酵。酒液會與酒渣(lías)共同存放至六月。
La Marciana Rosé 是一款特殊的陳釀葡萄酒,隨著在瓶中陳放的時間增加,其複雜度會不斷演變與提升。